Ако ви се хапва лек и естествено сладък десерт, който е пълен с полезни вещества и ще ви донесе енергия, но не и гузна съвест, сте на правилното място.
Това са суровите бананови хапки, които правих днес. Най-голямото им предимство е, че стават супер бързо. Освен това са чудесни за летните дни, тъй като се похапват много студени. И освен това са нежни и ефирни и наподобяват мус.
Съставките са само три:
4 средни добре узрели банана
5 пълни с връх супени лъжици кокосово масло
5 пълни супени лъжици натурално какао
Първо разтопявате кокосовото масло. Когато се втечни, го изливате в дълбока купа. След това към него прибавяте обелените банани и какаото. Пасирате, докато бананите станат на гладка каша и ако е необходимо, разбърквате, за да се смесят хомогенно всички съставки.
След това изсипвате цялата смес в силиконова форма. Ако нямате силиконова, ползвайте обикновена като я застелите с хартия за печене. Следващата стъпка е да сложите формата за около час и половина във фризера. От ниската температура кокосовото масло стяга и десертът може да се разреже на хапки. Ако я оставите повече – ще имате сладоледени хапки, ако пък я държите по-малко – ще имате по-скоро мус, отколкото хапки. Задължително дръжте десерта в хладилник иначе ще стане на кремче 😀
Хубавото на този десерт е, че съдържа полезни растителни мазнини и въглехидрати. Освен това е богат на магнезий – заради бананите и какаото, има и калий – благодарение на бананите. Магнезият, както вероятно знаете, е супер полезен елемент против мускулни схващания и умора. И калият, и магнезият са полезни за нервната система, а за калият знам, че спомага за поддържането на нормално кръвно налягане.
Вижте още и:
Сурови бонбони с ядки, кокос, ягоди и шоколад