Страната на моряците, корабите и компасите. На океана и ветровете. На меланхоличното фадо и цветните керамични плочки. На петлетата, накацали по покривите и сардините, лежащи върху безброй консервени кутии и висящи в пухен вариант от стените на всеки сувенирен магазин. Португалия.
Морска, ние я срещнахме ветровита. С вкус на охладено бяло вино и сготвна треска. Национално ястие с „Б“, което и до днес не съм убедена, че произнасям правилно. Яйчени десерти. Традиционни.Преди с белтъците избистряли виното, а желтъците давали на монахините да готвят.
Португалия. Океан.
Анета Стефанова