С наближаването на Коледа приготвянето на бисквити се превръща в любимо занимание, което допринася към уюта у дома, към празничното настроение и очарованието на това да направим нещо мило за семейството си. Ето една много шоколадова рецепта за бисквитки, които можете да комбинирате както с чаша силно черно кафе, така и с топло мляко с мед и канела.
Необходими продукти:
масло – 125 г
захар – 100 г
яйца – 2 бр.
пълнозърнесто брашно – около 300 г
1 кафена чашка прясно мляко (сложих на око, около 50 мл)
1 пакетче бакпулвер
2 супени лъжици какао, пълни с връх
бял шоколад – 100 г
натурален шоколад – 100 г
2 шепи орехи
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото. Изсипваме го в купа като добавяме захарта и добре разбъркваме с вилица. В отделен съд смесваме брашното с бакпулвера и какаото, разбъркваме добре. Брашнената смес се добавя към маслото и захарта. Отново разбъркваме хубаво, след това добавяме с яйцата и прясното мляко. Нарязваме на едри парченца – за да се усещат, двата вида шоколад и орехите, добавяме и тях в купата. Ако сместа е твърде лепкава, слагаме още малко брашно. Объркваме всичко, за да се разпределят равномерно съставките. С ръце оформяме бисквити и нареждаме върху хартия за печене. Печем в загрята на 180 градуса около 15 мин или до изпичане според силата на фурната.
Ако предпочитате да си хрупате нещо соленичко или ви предстои път, ето и още една идея: