чиния с домашно направени кифлички и чаша чай

Кифличките, вдъхновени от баба

Обикновено децата са щастливи, когато имат баба, която им прави какви ли не вкусни нещица от тесто. Е, аз имам късмета да имам мама и две баби, които се справят повече от великолепно на вкусния фронт. И, както се сещате, имам много детски спомени, включващи брашно по масата (и задължително по блузата) и апартамент, ухаещ …

Кифличките, вдъхновени от баба Read More »

три бисквити с шоколадови парченца и орехи в бяла чиния

Пълнозърнести бисквити с орехи и два вида шоколад

С наближаването на Коледа приготвянето на бисквити се превръща в любимо занимание, което допринася към уюта у дома, към празничното настроение и очарованието на това да направим нещо мило за семейството си. Ето една много шоколадова рецепта за бисквитки, които можете да комбинирате както с чаша силно черно кафе, така и с топло мляко с …

Пълнозърнести бисквити с орехи и два вида шоколад Read More »

Парче пай с кайма сервирано в чиния и до нея е тавата с останалото количество пай

Зимен пай с кайма, праз и гъби

Зимните месеци идват с мисли за по-питателна храна, нещо вкусничко, ароматно и току-що излязло от фурната. Следващата рецепта беше вдъхновение от разфасовка с кайма, която бяхме купили, и от моята страст към печивата и гъбите. А празът… той беше допълнение, което дойде като че ли от само себе си, предвид студеното време и сезонността на …

Зимен пай с кайма, праз и гъби Read More »

слънце зад пердетата

Първо трябва да дръпнеш пердетата

Понякога просто вземаш метла и лопатка и измиташ парченцата, на които си се разпаднал, докато си опитвал да останеш силен. Изсипваш ги обратно в себе си и ги лепиш в часовете, в които сънят е забравил, че трябва да дойде, а страховете се надбягват в главата ти. Редом с огромната благодарност. И в трудните моменти …

Първо трябва да дръпнеш пердетата Read More »

домашно изпечени гризини в купичка, поставени на кухненски плот

Хрупкави домашни гризини

Рецептата за тези гризини е много лесна, а щом веднъж ги направите, можете да ги ползвате за леко похапване между храненията или да си ги носите с вас в планината, в парка или на път. Необходими продукти: 1,5 чаени чаши бяло брашно 3/4 чаени чаши пълнозърнесто брашно 2,5 чаени лъжички сол 100 грама разтопено масло …

Хрупкави домашни гризини Read More »

форма на сърце, направена от листенца на жълто цвете

Добрите хора никога не си отиват

на чичо Стоян Добрите хора никога не си отиват. Те завинаги остават. В сърцата ни. В трохичките, които с толкова грижа са ронили на една престара кокошка с черни лъскави пера. В отдадеността и огромната любов, която често са скривали зад високия си тон. Добрите хора никога не си отиват. Те остават. В гласа, който …

Добрите хора никога не си отиват Read More »

делва от глина на грънчарско колело

7 цитата от „Глина“ на Виктория Бешлийска, към които се връщам

Вече писах за уютния свят и топлотата на думите, които Виктория Бешлийска подрежда в „Глина“, а сега Ви представям 7 цитата, които препрочитам отново и отново, прелиствайки страниците на книгата. „Тестото полепваше по пръстите й влажно и непитомно като новородено вълче.“ „…хукна към къщи да се скрие от мислите си.“ „Денят сякаш бе утаил цялата си …

7 цитата от „Глина“ на Виктория Бешлийска, към които се връщам Read More »

къща на хълм до море

Елизабет Адлър, „Къщата в Амалфи“ – 7 цитата за любовта и щастието

“С мъжете винаги има “но”.” “Какво може да бъде по-чувствено от храна и вино? Дори обикновен хляб и сирене с чаша Кианти по време на пикник под дърветата е чувствен.” “Всяко нещо си има решение. Трябва да го оставиш да изплува в чисто съзнание и след това да го сграбчиш, когато си способен.” “Понякога щастието …

Елизабет Адлър, „Къщата в Амалфи“ – 7 цитата за любовта и щастието Read More »

мъж на мост в дъждовно време

Тънката психология и уникалните цитати от „Тревожни хора“ на Фредрик Бакман

След като прочетох „Тревожни хора“ на Фредрик Бакман, вече със сигурност знам защо Бакман е толкова хвален автор в читателските групи. Някак си не го бях открила за себе си по-рано, въпреки че бях чела „Всяка нощ пътят към дома става все по-дълъг“. Може би е било въпрос на момент, може би нещо друго – …

Тънката психология и уникалните цитати от „Тревожни хора“ на Фредрик Бакман Read More »

колело с кош, пълен с цветя насред зелена поляна

Август

Август е узряло лято.  Втората половина на яркочервената диня  и сладкия сок, който се стича по брадичката ти.  Август е щастие в шест букви,  разплиснали се вълни с дантеленобяла пяна по крайчеца. И ранни сутрини, в които приветстваш слънцето от балкона. Август е златна топлина на бали, търкалящи се по полето, гонене на сенки по …

Август Read More »