Кулинарно

пица в жълта чиния на карирана покривка

Пица с блат от червена леща

Като се замисля – май не познавам хора, които не обичат пица. В търсенето си на по-здравословна алтернатива на пицата, попаднах на идеята за пица с блат от червена леща. Изненадах се, че като текстура блатът първо, прилича на стандартна пица и второ, няма вкус на леща. И вероятно поради повечето протеини – засища доста …

Пица с блат от червена леща Read More »

здравословен десерт с банани и какао суров, сервиран в бяла чиния декориран с банан

Сурови бананови хапки с много какао (за 5 минути)

Ако ви се хапва лек и естествено сладък десерт, който е пълен с полезни вещества и ще ви донесе енергия, но не и гузна съвест, сте на правилното място. Това са суровите бананови хапки, които правих днес. Най-голямото им предимство е, че стават супер бързо. Освен това са чудесни за летните дни, тъй като се …

Сурови бананови хапки с много какао (за 5 минути) Read More »

чиния със здравословни бонбони декорирани с лале

Сурови бонбони с ядки, кокос, ягоди и шоколад

Преди време попаднах на идеята за тази рецепта във Фейсбук група и си обещах да я направя. Интерпретирах я според продуктите, с които аз разполгах, и се получи доста добре. Това, което най-много ми хареса, е, че за разлика от много други рецепти за сурови бонбони, тук количеството е щедро и имахме здравословен десерт за …

Сурови бонбони с ядки, кокос, ягоди и шоколад Read More »

баница с праз, сирене и сушени домати

Баница с праз, сирене и сушени домати

Отдавна се канех да направя баница с праз, защото винаги ми е звучала интересно, но никога не съм опитвала. Наличието на няколко стръка праз вкъщи беше добра мотивация да се заема. Не исках да следвам рецепти, а просто да се отдам на усета и да видя какво ще се получи. Е, получи се неподозирано добре. …

Баница с праз, сирене и сушени домати Read More »

крем супа от броколи със синьо сирене

Крем супа от броколи

Зимата е сезонът, в който най-често ми се прияжда супа, може би защото супата е храна, която не само засища глада, но и те стопля отвътре. Това е рецептата, по която правя крем супа от броколи. Получава се много вкусно. 🙂 Необходимите продукти: 1 голяма глава броколи 2 големи картофа 1 голям морков 1 глава …

Крем супа от броколи Read More »

греяно вино рецепта

Греяно вино: рецепта за уют

Декември е месецът на греяното вино, на сплетените около чашите пръсти, на споделените истории, на времето, посветено на хората, които истински обичаме… Ето моята рецепта за греяно вино – рецепта, която носи ароматите на Коледа. За 4 големи чаши: 1 л. червено вино, най-добре домашно 1/2 портокал 1/2 ябълка 2 пъпки карамфил 1 пръчица канела …

Греяно вино: рецепта за уют Read More »

пай със спанак

Лесен пай със спанак и бутертесто

Това е една много лесна и вкусна рецепта, която е подходяща както за закуска, така и за обяд или вечеря. Изпитано става и за гости. Правила съм пая три пъти, и трите пъти дегустаторите гласуваха „ЗА“ рецептата. Хубавото е, че ако остане – лесно можете да си вземете парче за обяд в офиса. Пригответе си: …

Лесен пай със спанак и бутертесто Read More »

мъфини без брашно

Съботни мъфини без брашно

Съботните закуски обикновено са ритуал. Вкусен ритуал. А събота сутрин е време, когато разнообразявам делничната купичка мюсли и топлите сандвичи. С идеята вкусното да е и поне относително полезно забърках тези мъфини. Всъщност основният ми мотив беше ентусиазмът да изпробвам новите формички. И така Мъфини без брашно: 2 чаши овесени ядки 1 чаша прясно мляко …

Съботни мъфини без брашно Read More »

печени кестени

Съботни кулинарни вдъхновения

Друго си е в събота вечер да замирише на домашно приготвена храна. Друго си е в апартамента да затанцуват ухания откъм кухнята и да се превърне в дом. Защото уютът освен че се създава от хората, понякога се и пече във фурната.